Nasze realizacje
Informacje
Newsletter
Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.
FB treść

Weber stojak na kurczaka
Cena regularna:
113,00 zł
towar niedostępny
Opis
Weber stojak do grillowania kurczaka.
Pozwala na uzyskanie chrupiącego kurczaka prosto z grilla.
Jest idealny do grillowania kurczaka wg przepisów z wykorzystaniem piwa- wystarczy otwartą puszkę
z piwem ułożyć na wkładzie stojaka, a na puszce ustawić kurczaka.
Stojak gwarantuje stabilne ustawienie kurczaka.
Nadmiar tłuszczu z grillowanego kurczaka gromadzony jest na tacce ociekowej ułożonej na dolnym ruszcie.
Przykładowy przepis na kurczaka w całości
KURCZAK W PIWIE PO AMERYKAŃSKU
czas przyrządzania 2 godz. 40 min
stopień trudności- łatwe
metoda grillowania - pośrednia
|
Składniki na 4 osoby
| |
|---|---|
| 1 sztuki | Cały kurczak; dokładnie 1,2 kg |
| 60 ml | Oliwa z oliwek |
| 2 ząbki | Czosnek |
| 2 gałązki | Rozmaryn |
| 500 ml | Piwo (mocne) |
| 10 g | Mielona gorczyca |
| 25 g | Suszona, prażona cebula |
| 25 g | Papryka w proszku |
| 10 g | Sól |
| 10 g | Drobno siekany czosnek |
| 10 g | Mielona kolendra |
| 10 g | Kmin rzymski |
| 10 g | Świeżo zmielony czarny pieprz |
Przyrządzanie
Kurczaka umyć, posolić i odstawić na 1 h.
Po upływie tego czasu zmyć sól, natrzeć kurczaka marynatą od wewnątrz i od zewnątrz.
Do pojemnika na dole stelaża do drobiu wlać piwo i nałożyć kurczaka na stelaż.
Czosnek rozgnieść ręką i włożyć z rozmarynem do środka.
Na szyję nałożyć małą nasadkę i wstawić do grilla na 220oC.
Pod koniec podgrzać jeszcze porządnie w celu uzyskania chrupiącej skórki.
Rada: Nigdy nie należy pozostawiać rozmarynu na zewnątrz, ale wcisnąć świeże zioła do środka kurczaka.
Wówczas mięso doskonale przejdzie tym aromatem.


