Menu
Promocje
Gardena Rękawice do pielęgnacji krzewów rozmiar S
Gardena Rękawice do pielęgnacji krzewów rozmiar S
97,70 zł 89,00 zł
szt.
GARDENA wózek ogrodowy Gartenmobil
GARDENA wózek ogrodowy Gartenmobil
322,00 zł 299,00 zł
szt.
Gardena Rękawice narzędziowe L
Gardena Rękawice narzędziowe L
84,50 zł 78,00 zł
szt.
Gardena Rękawice narzędziowe rozmiar M
Gardena Rękawice narzędziowe rozmiar M
84,50 zł 78,00 zł
szt.
STIHL Prowadnica ES Light 71 cm 3/8"  1,6m
STIHL Prowadnica ES Light 71 cm 3/8" 1,6m
359,00 zł 329,00 zł
szt.
Makita Młotowiertarka HR2630 z opcją kucia w walizce
Makita Młotowiertarka HR2630 z opcją kucia w walizce
801,00 zł 639,00 zł
szt.
WEBER Grill Gazowy Spirit EO210 Classic
WEBER Grill Gazowy Spirit EO210 Classic
2 499,00 zł 1 998,00 zł
szt.
GARDENA Opryskiwacz ciśnieniowy 12l. Comfort
GARDENA Opryskiwacz ciśnieniowy 12l. Comfort
281,00 zł 249,00 zł
szt.
GARDENA Siewnik uniwersalny L
GARDENA Siewnik uniwersalny L
182,00 zł 169,00 zł
szt.
Makita myjka wysokociśnieniowa HW 131 Max. ciśn. 10-130 bar
Makita myjka wysokociśnieniowa HW 131 Max. ciśn. 10-130 bar
2 016,00 zł 1 679,00 zł
szt.
GARDENA wąż kauczukowy Premium 1/2'' 50m
GARDENA wąż kauczukowy Premium 1/2'' 50m
875,00 zł 769,00 zł
szt.
GARDENA nożyce dwuostrzowe do gałęzi
GARDENA nożyce dwuostrzowe do gałęzi
250,00 zł 225,00 zł
szt.

Newsletter
Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.

Nawadnianie ogrodu

Coca Cola

Autoryzacje

Weber grill - Partner Premium Plus Makita - Autoryzowany Dealer i Serwis Stihl Autoryzowany Dealer i Serwis Gardena - Autoryzowany Partner

Autoryzacje

FB treść

Weber grill - wędzenie
 

Weber wędzenie

 

Dym z grilla - wyjątkowa przyprawa

Wędzony pstrąg, łosoś, żeberka - istnieje bogactwo smakowitych potraw przygotowywanych przy pomocy dymu z grilla.

Praktycznie można wykorzystać dym do każdej potrawy nie jest to nic skomplikowanego.

Do wędzenia odpowiedni jest zarówno grill węglowy, gazowy jak i elektryczny Weber lub specjalna wędzarka Weber Smoker.

Odpowiednia temperatura do wędzenia to 110 stopni Celcjusza - w niej mięso zachowuje swoje soki i smak, podczas gdy włókna ulegają powolnemu podziałowi. Utrzymywanie stałej, niskiej temperatury w grillu węglowym może być wyzwaniem, znacznie łatwiej kontrolować temperaturę w grillu gazowym lub specjalnej wędzarce Weber Smokey.

Aby rozpocząć wędzenie potrzebne jest trochę drewienek do wędzenia, które należy namoczyć przez około 30 minut, umieścić na ruszcie, w pojemniku na drewienka do grillowania lub wśród węgla drzewnego, poczekać aż dym zacznie się rozprzestrzeniać. W przypadku grilla gazowego Weber drewienka można wsypać co specjalnego pojemnika, który następnie umieszczamy na szynie aromatyzującej nad zapalonym palnikiem ( grill Weber Spirit, Genessis, Summit).

Potrawę umieszczamy na ruszcie grilla i zamykamy pokrywę - dym zacznie wirować dookoła potrawy nadając jej charakterystyczny, wędzony smak. Wędzić można wiele produktów - ryby, drób, wołowinę, wieprzowinę , skorupiaki, sery, warzywa i owoce.

 

Drewienka do wędzenia

Odpowiednie drewienka są kluczem do sukcesu.

Można używać różnych drewienek, ale nigdy drewna impregnowanego lub nasączonego żywicą.

Weber oferuje szeroką gamę odmian drewienek o różnej intensywności smaków i aromatów niektóre są idealne do drobiu inne do ryb a jeszcze inne do różnego rodzaju mięs. Istnieje mnóstwo możliwości do eksperymentowania oraz do odkrycia swojego ulubionego smaku.

Ilość drewienek jest kwestią pożądanego smaku. Z reguły jest lepiej dodać ich mniej niż zbyt wiele, ponieważ smak może okazać się za gorzki.

 

Hikora

Intensywność i smak: ostry dymny aromat, kojarzący się z zapachem szynki.

Używaj do: Kurczaka, wieprzowiny, wołowiny, dzikiego ptactwa i serów.

 

Mesquite - Jadłoszyn

Intensywność i smak: Łagodny dym i smak.

Używaj do: Mięs szczególnie wołowiny oraz warzyw.

 

Pekan

Intensywność i smak: Intensywny aromat, subtelniejszy niż hikora, lecz podobny w smaku.

Używaj do: Ryb, jagnięciny i wieprzowiny.

 

Whisky

Intensywność i smak: Średni, niemal słodki aromat.

Używaj do: Delikatnego białego mięsa i ryb.

 

Wiśnia

Intensywność i smak: Łagodny, słodko-kwaskowy owocowy aromat.

Używaj do: Drobiu, dzikiego ptactwa, wołowiny i wieprzowiny ( zwłaszcza szynki ).

 

Jabłoń

Intensywność i smak: Delikatny, owocowy aromat.

Używaj do: Łososia, miecznika, jesiotra i innych ryb, kurczaka i wieprzowiny.

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl