Menu
Promocje
Weber Grill Gazowy Spirit E320 Premium GBS czarny
Weber Grill Gazowy Spirit E320 Premium GBS czarny
4 499,00 zł 3 799,00 zł
szt.
GARDENA sterownik nawadniania SelectControl
GARDENA sterownik nawadniania SelectControl
257,00 zł 239,00 zł
szt.
GARDENA sterownik nawadniania FlexControl
GARDENA sterownik nawadniania FlexControl
210,00 zł 189,00 zł
szt.
GARDENA łopata do śniegu combisystem  KST 40
GARDENA łopata do śniegu combisystem KST 40
80,10 zł 72,00 zł
szt.
GARDENA sterownik nawadniania MasterControl
GARDENA sterownik nawadniania MasterControl
579,00 zł 499,00 zł
szt.
GARDENA sterownik nawadniania 4040 modular
GARDENA sterownik nawadniania 4040 modular
572,00 zł 499,00 zł
szt.
GARDENA sterownik nawadniania C 1030 plus/Multi Control
GARDENA sterownik nawadniania C 1030 plus/Multi Control
423,00 zł 389,00 zł
szt.
Weber wędzarka Smokey Mountain Cooker 47 cm
Weber wędzarka Smokey Mountain Cooker 47 cm
2 199,00 zł 1 799,00 zł
szt.
GARDENA łopata do śniegu combisystem ES 50
GARDENA łopata do śniegu combisystem ES 50
96,80 zł 89,00 zł
szt.
Makita kosa spalinowa EM3400U
Makita kosa spalinowa EM3400U
1 290,00 zł 999,00 zł
szt.
Weber płyta do smażenia ( plancha )
Weber płyta do smażenia ( plancha )
539,00 zł 479,00 zł
szt.

Newsletter
Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.

Nawadnianie ogrodu

Coca Cola

Autoryzacje

Weber grill - Partner Premium Plus Makita - Autoryzowany Dealer i Serwis Stihl Autoryzowany Dealer i Serwis Gardena - Autoryzowany Partner

Autoryzacje

FB treść

Weber grill - wędzenie
 

Weber wędzenie

 

Dym z grilla - wyjątkowa przyprawa

Wędzony pstrąg, łosoś, żeberka - istnieje bogactwo smakowitych potraw przygotowywanych przy pomocy dymu z grilla.

Praktycznie można wykorzystać dym do każdej potrawy nie jest to nic skomplikowanego.

Do wędzenia odpowiedni jest zarówno grill węglowy, gazowy jak i elektryczny Weber lub specjalna wędzarka Weber Smoker.

Odpowiednia temperatura do wędzenia to 110 stopni Celcjusza - w niej mięso zachowuje swoje soki i smak, podczas gdy włókna ulegają powolnemu podziałowi. Utrzymywanie stałej, niskiej temperatury w grillu węglowym może być wyzwaniem, znacznie łatwiej kontrolować temperaturę w grillu gazowym lub specjalnej wędzarce Weber Smokey.

Aby rozpocząć wędzenie potrzebne jest trochę drewienek do wędzenia, które należy namoczyć przez około 30 minut, umieścić na ruszcie, w pojemniku na drewienka do grillowania lub wśród węgla drzewnego, poczekać aż dym zacznie się rozprzestrzeniać. W przypadku grilla gazowego Weber drewienka można wsypać co specjalnego pojemnika, który następnie umieszczamy na szynie aromatyzującej nad zapalonym palnikiem ( grill Weber Spirit, Genessis, Summit).

Potrawę umieszczamy na ruszcie grilla i zamykamy pokrywę - dym zacznie wirować dookoła potrawy nadając jej charakterystyczny, wędzony smak. Wędzić można wiele produktów - ryby, drób, wołowinę, wieprzowinę , skorupiaki, sery, warzywa i owoce.

 

Drewienka do wędzenia

Odpowiednie drewienka są kluczem do sukcesu.

Można używać różnych drewienek, ale nigdy drewna impregnowanego lub nasączonego żywicą.

Weber oferuje szeroką gamę odmian drewienek o różnej intensywności smaków i aromatów niektóre są idealne do drobiu inne do ryb a jeszcze inne do różnego rodzaju mięs. Istnieje mnóstwo możliwości do eksperymentowania oraz do odkrycia swojego ulubionego smaku.

Ilość drewienek jest kwestią pożądanego smaku. Z reguły jest lepiej dodać ich mniej niż zbyt wiele, ponieważ smak może okazać się za gorzki.

 

Hikora

Intensywność i smak: ostry dymny aromat, kojarzący się z zapachem szynki.

Używaj do: Kurczaka, wieprzowiny, wołowiny, dzikiego ptactwa i serów.

 

Mesquite - Jadłoszyn

Intensywność i smak: Łagodny dym i smak.

Używaj do: Mięs szczególnie wołowiny oraz warzyw.

 

Pekan

Intensywność i smak: Intensywny aromat, subtelniejszy niż hikora, lecz podobny w smaku.

Używaj do: Ryb, jagnięciny i wieprzowiny.

 

Whisky

Intensywność i smak: Średni, niemal słodki aromat.

Używaj do: Delikatnego białego mięsa i ryb.

 

Wiśnia

Intensywność i smak: Łagodny, słodko-kwaskowy owocowy aromat.

Używaj do: Drobiu, dzikiego ptactwa, wołowiny i wieprzowiny ( zwłaszcza szynki ).

 

Jabłoń

Intensywność i smak: Delikatny, owocowy aromat.

Używaj do: Łososia, miecznika, jesiotra i innych ryb, kurczaka i wieprzowiny.

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
CA Raty
Sklep internetowy Shoper.pl